PREMIO CNA STARTUP SOSTENIBILE
Da quest’anno CNA istituisce un nuovo premio destinato a una giovane realtà imprenditoriale della provincia di Siena che si è distinta per l’attenzione alla sostenibilità.
L'Azienda premiata in questa edizione è:
"Mulinum" Buonconvento
Mulino e Forno biologico
Una tavola di grani antichi
L’esperienza del pane più buono d’Italia
Un sogno non è mai troppo grande. È quanto deve aver pensato il giovane imprenditore calabrese Stefano Caccavari, quando, nel 2017, ha iniziato a dare forma a Mulinum: un’azienda agricola inizialmente realizzata per salvare un antico mulino a pietra in Calabria, ma poi divenuto un progetto ben più grande, addirittura esportabile in altre regioni d’Italia. Un modello di impresa vincente e, per l’appunto, replicato a due passi da Buonconvento, dov’è sbocciato un Mulinum nuovo di zecca, con la possibilità di intraprendere un’esperienza sensoriale e gustativa unica e senza precedenti.